MEATDRYER
ARTISAN

HAZ TUS PROPIOS EMBUTIDOS,
CURADOS Y MADURACIÓN EN CASA
— SIN ADIVINAR

UN GANCHO INTELIGENTE ELABORADO
Y ARRAIGADO EN LA TRADICIÓN
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MEATDRYER

PARA EL COCINERO APASIONADO
CONECTADO CON LA NATURALEZA
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Group of friends enjoying a meal outdoors with wine, meatdryer, bresaola and charcuterie.

MEATDRYER

SIN EXPERIENCIA PREVIA
EN CASI CUALQUIER LUGAR
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People sitting around a wooden table with food and drinks, toasting and enjoying salami, charcuterie.People sitting around a wooden table with food and drinks, toasting and enjoying salami, charcuterie.
Woman standing on a grassy area by a lake , fly fishing with mountains in the backgroundWoman standing on a grassy area by a lake , fly fishing with mountains in the background
Dried Pancetta meat on a wooden cutting board with a blurred backgroundDried Pancetta meat on a wooden cutting board with a blurred background
Three pieces of raw steak showing dry aging on a metallic plate with a dark backgroundThree pieces of raw steak showing dry aging on a metallic plate with a dark background

DUEÑO DE TU TIEMPO

Pon el mundo en pausa

Tómate el tiempo para aprender algo nuevo. Cocina desde cero usando recetas históricas, cultiva tus propios alimentos y avanza hacia una mayor autosuficiencia.

APRENDA UN OFICIO ANCESTRAL

Haz deliciosa cecina o embutidos en casa

¿Le gusta el tocino ibérico con su carbonara o ensalada? ¿O prefiere la caza silvestre ahumada y curada? ¿Jamón serrano o ibérico? ¿Biltong? Puede estar listo en cuestión de semanas con un gancho Meatdryer.

REALCE EL SABOR

Realce el sabor con la maduración en seco

Use tu gancho Meatdryer como temporizador de maduración en seco y ablandamiento para obtener resultados perfectos

CÓMO FUNCIONA

Sin experiencia. Cuélgalo donde quieras.

Curar carne es un oficio ancestral, pero a la mayoría le faltan herramientas y conocimientos. El gancho te da ambas cosas — y hace que sea fácil hacer charcutería en casa, ya sea en la cocina, el desván, la bodega, el garaje o al aire libre.
Woman standing on a grassy area by a lake , fly fishing with mountains in the backgroundWoman standing on a grassy area by a lake , fly fishing with mountains in the background
Dried Pancetta meat on a wooden cutting board with a blurred backgroundDried Pancetta meat on a wooden cutting board with a blurred background
Three pieces of raw steak showing dry aging on a metallic plate with a dark backgroundThree pieces of raw steak showing dry aging on a metallic plate with a dark background
People sitting around a wooden table with food and drinks, toasting and enjoying salami, charcuterie.People sitting around a wooden table with food and drinks, toasting and enjoying salami, charcuterie.

CÓMO FUNCIONA

Compre

Meatdryer hook, butcher twine, parma ham, protective net, sharp meat hook

Prepara

Curing and salting meat with spices

Cuelgue

Meatdryer hook with pancetta

Monitoree

Meatdryer mobile curing, aging and meat drying app with recipes
  • Black and green meatdryer smart meat hook on a transparent background
  • Sliced cured meat on a wooden cutting board with a meatdryer digital thermometer, humidity meater and smart weight scale on a dark surface.
  • Biltong beef meat hanging from a green Meatdryer hook with a weight , temperature and humidity indicator against a grey background
  • Meat drying equipment including a black insect net, string, and sharp metal meat hook on a stone surface
  • Marinated piece of meat hanging from a hook with a safety net to protect against flies
  • Meatdryer smart hooks with mobile app on a brown leather background
  • Hand holding a black and green meatdryer hook against a white background
  • Meatdryer with packaging on a white background
1 8

Meatdryer gancho

€145,00 EUR
€145,00 EUR
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Aplicación en español incluida

Cable USB en caja

Garantía

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    Black and green meatdryer smart meat hook on a transparent background
    Sliced cured meat on a wooden cutting board with a meatdryer digital thermometer, humidity meater and smart weight scale on a dark surface.
    Biltong beef meat hanging from a green Meatdryer hook with a weight , temperature and humidity indicator against a grey background
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    Hand holding a black and green meatdryer hook against a white background
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    RESEÑAS DE NUESTROS USUARIOS

    Una dimensión totalmente nueva para la experiencia de la caza: ahora puedo elaborar mis propios embutidos y conseguir los cortes perfectos para cada receta.

    Göran

    Mi primer embutido casero fue un corazón de corzo curado. ¡A toda la familia le encantó y fue muy divertido aprender algo nuevo!

    Tor

    Un amigo me regaló un Meatdryer. En cuanto lo puse en marcha, me arrepentí al instante de no haberlo hecho antes. Es muy fácil de usar y el resultado superó con creces mis expectativas.

    Momma
    Meat drying equipment including a black insect net, string, and sharp metal meat hook on a stone surface
    Meatdryer gancho
    €145,00 EUR
    €145,00 EUR
    Red protectora para el secado de carne
    €35,00 EUR
    €35,00 EUR
    Gancho accesorio para colgar carne
    €25,00 EUR
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    Hilo de carnicero para colgar carne
    €18,00 EUR
    €18,00 EUR

    Cree su propia cesta

    Black and green meatdryer smart meat hook on a transparent background
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    €145,00 EUR
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    Flexible black mosquito and fly net for protection, on a white background
    €35,00 EUR
    €35,00 EUR
    Food safe sharp stainless steel meat hook on a gray background
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    €25,00 EUR
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    Roll of green and white striped butcher string, butcher twine, meat string, meat twine on a light gray background
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    €18,00 EUR
    €18,00 EUR

    ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

    Características principales
    Cargado con siglos de experiencia
    Diseño técnico
    Batería y carga
    Especificaciones
    Incluido en la caja

    POR QUÉ MEATDRYER

    • DOMINE UNA TRADICIÓN

    • COMA PRODUCTOS LOCALES

    • EVITE INGREDIENTES TÓXICOS

    • AHORRE DINERO

    Descubre el arte atemporal de la curación, el secado y la maduración de la carne. Únete a un movimiento creciente de cocineros domésticos que reconectan con la conservación tradicional de los alimentos.

    Obtén panceta de cerdo de primera calidad de tu carnicero local, caza silvestre de tu última cacería o ternera alimentada con pasto de granjas cercanas; después, transfórmela en embutidos y productos de charcutería de clase mundial.

    a charcutería comprada en la tienda a menudo contiene nitratos, nitritos y conservantes, sustancias que los estudios han relacionado con mayores riesgos para la salud, incluidos ciertos tipos de cáncer.

    Una sola panceta de cerdo de origen local transformada en embutidos puede amortizar tu gancho Meatdryer en un solo uso, en comparación con la compra de piezas ya preparadas en la tienda. Después de eso, simplemente seguirá ahorrando.

    Decorative wall piece with a face and wings on a dark wooden background
    Wild boar in a forest setting to emphasize locally produced meat
    Toxic nitrate molecule structure on a pink background
    Two stacks of coins with small plants growing out of them, visualizing saving money, against a blurred green background

    OBTENGA ACCESO A RECETAS E HISTORIAS

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    Mountain landscape in Zermatt with trees in autumn colors and a clear blue sky
    Person standing next to a white off-road vehicle Land Rover in a grassy field