MEATDRYER
ARTISAN

HAZ CURADOS PERFECTOS,
CARNE MADURADA Y CHARCUTERÍA
EN CASA — SIN ADIVINAR

UN GANCHO INTELIGENTE ELABORADO
Y ARRAIGADO EN LA TRADICIÓN
COMPRAR AHORA

MEATDRYER

PARA EL COCINERO APASIONADO
CONECTADO CON LA NATURALEZA
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Group of friends enjoying a meal outdoors with wine, meatdryer, bresaola and charcuterie.

MEATDRYER

SIN EXPERIENCIA PREVIA
CUÉLGALO DONDE QUIERAS
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Woman standing on a grassy area by a lake , fly fishing with mountains in the background
People sitting around a wooden table with food and drinks, toasting and enjoying salami, charcuterie.
Wooden cutting board with sliced cured meat, a smart meat hook, and two glasses of red wine on a dark surface.
Three pieces of raw steak showing dry aging on a metallic plate with a dark background

CÓMO FUNCIONA

No necesitas experiencia. Cuélgalo donde quieras.

Curar carne es un oficio ancestral, pero a la mayoría le faltan las herramientas y los conocimientos. El gancho te da las dos cosas, y hace que curar carne en casa sea fácil: en la cocina, el desván, la bodega, el garaje o incluso al aire libre.

APRENDE UN OFICIO ANCESTRAL

Haz curados deliciosos en casa

¿Te gusta la panceta en tu carbonara o en la ensalada? ¿O prefieres la carne de caza ahumada y curada? ¿Jamón de Parma o ibérico? ¿Biltong? Puede estar listo en unas semanas con un gancho Meatdryer.

REALCE EL SABOR

Realza el sabor con la carne madurada

Controla el clima y el punto de maduración con tu Meatdryer — para carne perfectamente madurada, cada vez.

DUEÑO DE TU TIEMPO

Pon el mundo en pausa

Tómate el tiempo para aprender algo nuevo. Cocina desde cero usando recetas históricas, cultiva tus propios alimentos y avanza hacia una mayor autosuficiencia.
People sitting around a wooden table with food and drinks, toasting and enjoying salami, charcuterie.
Wooden cutting board with sliced cured meat, a smart meat hook, and two glasses of red wine on a dark surface.
Three pieces of raw steak showing dry aging on a metallic plate with a dark background
Woman standing on a grassy area by a lake , fly fishing with mountains in the background

CÓMO FUNCIONA

Compra

Meatdryer hook, butcher twine, parma ham, protective net, sharp meat hook

Prepara

Curing and salting meat with spices

Cuelga

Meatdryer hook with pancetta

Controla

Meatdryer mobile curing, aging and meat drying app with recipes
  • Black and green meatdryer smart meat hook on a transparent background
  • Sliced cured meat on a wooden cutting board with a meatdryer digital thermometer, humidity meater and smart weight scale on a dark surface.
  • Biltong beef meat hanging from a green Meatdryer hook with a weight , temperature and humidity indicator against a grey background
  • Meat drying equipment including a black insect net, string, and sharp metal meat hook on a stone surface
  • Marinated piece of meat hanging from a hook with a safety net to protect against flies
  • Meatdryer smart hooks with mobile app on a brown leather background
  • Hand holding a black and green meatdryer hook against a white background
  • Meatdryer with packaging on a white background
1 8

Gancho Meatdryer

€139,00 EUR
€139,00 EUR
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Aplicación en español incluida

Cable USB en caja

Garantía

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    Black and green meatdryer smart meat hook on a transparent background
    Sliced cured meat on a wooden cutting board with a meatdryer digital thermometer, humidity meater and smart weight scale on a dark surface.
    Biltong beef meat hanging from a green Meatdryer hook with a weight , temperature and humidity indicator against a grey background
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    Marinated piece of meat hanging from a hook with a safety net to protect against flies
    Meatdryer smart hooks with mobile app on a brown leather background
    Hand holding a black and green meatdryer hook against a white background
    Meatdryer with packaging on a white background

    RESEÑAS DE NUESTROS USUARIOS

    Una dimensión totalmente nueva para la experiencia de la caza: ahora puedo elaborar mis propios embutidos y conseguir los cortes perfectos para cada receta.

    Göran

    Mi primer curado casero fue un corazón de corzo secado. ¡A toda la familia le encantó y fue muy divertido aprender algo nuevo!

    Tor

    Un amigo me regaló un Meatdryer. En cuanto lo puse en marcha, me arrepentí al instante de no haberlo hecho antes. Es muy fácil de usar y el resultado superó con creces mis expectativas.

    Momma

    APARECEMOS EN

    POR QUÉ MEATDRYER

    • DOMINA UNA TRADICIÓN

    • SIN ADIVINAR

    • COME PRODUCTO LOCAL

    • SIN CONSERVANTES

    • AHORRA DINERO

    Domina el arte atemporal de la curación, el secado y la maduración de la carne. Únete a un movimiento creciente de cocineros domésticos y cazadores que reconectan con la conservación tradicional de los alimentos.

    Te dice cuándo tu carne está lista, suficientemente seca o tierna, combinando la reducción de peso con mediciones de temperatura y humedad. Incluye recetas y conocimientos.

    Consigue panceta de cerdo de primera en tu carnicería de barrio, carne de caza de tu última cacería o vacuno alimentado con pasto de granjas cercanas; después, transfórmala en embutidos y charcutería de primer nivel.

    Los embutidos del supermercado suelen contener nitratos, nitritos y conservantes. Hazlos tú mismo y decides exactamente qué llevan.

    Una sola panceta de cerdo de origen local convertida en embutidos puede amortizar tu gancho Meatdryer en un solo uso, comparado con comprar las piezas ya hechas en la tienda. A partir de ahí, sigues ahorrando.

    Decorative wall piece with a face and wings on a dark wooden background
    Wild boar in a forest setting to emphasize locally produced meat
    Toxic nitrate molecule structure on a pink background
    Two stacks of coins with small plants growing out of them, visualizing saving money, against a blurred green background
    Meat drying equipment including a black insect net, string, and sharp metal meat hook on a stone surface
    Gancho Meatdryer
    €139,00 EUR
    €139,00 EUR
    Funda protectora transpirable para jamón y carne curada
    €35,00 EUR
    €35,00 EUR
    Gancho accesorio para colgar carne
    €25,00 EUR
    €25,00 EUR
    Hilo bramante de carnicero para colgar carne
    €18,00 EUR
    €18,00 EUR

    Crea tu propia cesta

    Black and green meatdryer smart meat hook on a transparent background
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    €139,00 EUR
    €139,00 EUR
    Flexible black mosquito and fly net for protection, on a white background
    €35,00 EUR
    €35,00 EUR
    Food safe sharp stainless steel meat hook on a gray background
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    €25,00 EUR
    €25,00 EUR
    Roll of green and white striped butcher string, butcher twine, meat string, meat twine on a light gray background
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    €18,00 EUR
    €18,00 EUR

    ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

    Características principales
    Cargado con siglos de experiencia
    Diseño técnico
    Batería y carga
    Especificaciones
    Incluido en la caja

    ACCEDE A RECETAS E HISTORIAS

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    Mountain landscape in Zermatt with trees in autumn colors and a clear blue sky
    Person standing next to a white off-road vehicle Land Rover in a grassy field