Gancho accesorio para colgar carne

Gancho accesorio de acero inoxidable para artesanos del Meatdryer. Perfecto para jamón de Parma, ibérico y cortes premium más pesados. Fabricado a medida para un seguimiento preciso del peso. Nunca cuelgues la carne directamente en el gancho Meatdryer.
Hanging cured meat on a hook against a wooden wall
Hand wearing a yellow glove holding a parma ham with a hanging meat scale in the background.

Usa un gancho de acero para cortes más pesados

Perfora con el gancho cerca del lateral o borde

Cuélgalo en tu Meatdryer

Hand wearing a yellow glove holding a parma ham with a hanging meat scale in the background.
Hanging cured meat on a hook against a wooden wall
  • Food safe sharp stainless steel meat hook on a gray background
  • Meatdryer hook with a ham hanging on a food safe sharp stainless steel metal meat hook on a gray background
  • Hand holding a metallic s-hook, a food safe sharp stainless steel meat hook on a white background
  • Food safe sharp stainless steel meat hook on a gray background
  • Food safe sharp stainless steel meat hook for Meatdryer smart hooks
  • Metal meat S-hook on a black envelope with &
  • Meatdryer accessory hook on a brown leather surface with Meatdryer Artisan
  • Meatdryer accessory hook with a roll of twine and a steel meat metal hook on a white background
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Meatdryer

Gancho accesorio para colgar carne

€25,00 EUR
€25,00 EUR
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    Food safe sharp stainless steel meat hook on a gray background
    Meatdryer hook with a ham hanging on a food safe sharp stainless steel metal meat hook on a gray background
    Hand holding a metallic s-hook, a food safe sharp stainless steel meat hook on a white background
    Food safe sharp stainless steel meat hook on a gray background
    Food safe sharp stainless steel meat hook for Meatdryer smart hooks
    Metal meat S-hook on a black envelope with &
    Meatdryer accessory hook on a brown leather surface with Meatdryer Artisan
    Meatdryer accessory hook with a roll of twine and a steel meat metal hook on a white background

    Mejora lo que puedes curar con el gancho accesorio Meatdryer para colgar carne, pensado para artesanos exigentes que trabajan con cortes premium como el jamón de Parma, el ibérico y el prosciutto entero.

    Este gancho para carne de acero inoxidable fabricado a medida está diseñado específicamente para Meatdryer: encaja de forma perfecta y estable y mantiene mediciones de peso precisas durante todo el ciclo de secado y maduración. El borde afilado sujeta con seguridad las piezas más pesadas, sin riesgo de que resbalen o se desgarren.

    También se le llama gancho para carne o gancho carnicero: hace el trabajo de los ganchos de carnicero de una despensa o cámara fría, pero está fabricado con las tolerancias del Meatdryer para que el pesaje siga siendo preciso.

    Cómo usar:

    Clava el gancho cerca del lateral o del borde del corte, dejando margen suficiente para que no se desgarre y asegurando una sujeción firme. El diseño de precisión encaja perfectamente en tu Meatdryer y mantiene la estabilidad incluso con los cortes premium más pesados. A diferencia del hilo bramante, que puede romperse o desgarrar las piezas más pesadas, el gancho accesorio aguanta firme durante meses de maduración.

    Nunca cuelgues la carne directamente en el gancho Meatdryer.

    El acero inoxidable apto para uso alimentario garantiza durabilidad e higiene para un uso repetido. Basta con lavarlo en el lavavajillas entre proyectos: no necesita ningún mantenimiento especial. Este accesorio de grado profesional está hecho para durar innumerables ciclos de curado.

    ¿Qué otro accesorio necesitas?

    • Hilo bramante: Para piezas pequeñas y medianas como salchichón, panceta, biltong, piezas de caza y jerky
    • Funda protectora: Para colgar la carne en un cobertizo, garaje, desván, al aire libre o en zonas donde pueda haber insectos o moscas
    • Rollo de herramientas: Almacenamiento premium de estilo artesanal y protegido para tus ganchos y accesorios Meatdryer

    Características principales

    • Ingeniería de precisión: Diseñado a medida para Meatdryer, para un seguimiento del peso estable y preciso
    • Borde afilado: Sujeción segura para cortes enteros premium
    • Acero inoxidable apto para uso alimentario: Hecho para durar y fácil de limpiar
    • Resultados profesionales: Perfecto para los artesanos de la charcutería más exigentes
    • Apto para lavavajillas: Mantenimiento sencillo para un uso repetido

    Especificaciones

    • Altura: 100 mm
    • Ancho: 46 mm
    • Espesor: 6 mm
    • Peso: 45 gramos

    Nuestros accesorios

    Decorative wild boar tusks with crescent and leaf design on a black background

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    Raw meat slices on a ceramic plate with a blurred background, home made serrano, prociutto or parma ham
    Whisky/ whiskey/ bourbon box on fire with flames and smoke in a dark setting